Ourense es la capital de la provincia del mismo nombre, ubicada en el sureste de Galicia. La tercera ciudad gallega en cuanto a población está atravesada por el río Miño. De orígenes romanos, hoy es un importante centro de comunicaciones y ofrece al visitante una amplia amalgama de propuestas.
La Catedral de San Martín, el gran monumento religioso de la ciudad, aúna elementos románicos y góticos. El Cementerio de San Francisco y el claustro e Iglesia del mismo nombre, al igual que la Capilla de Os Remedios, figuran como visitas obligadas para todo amante del arte religioso.
Ourense cuenta con numerosos puentes de gran valor histórico y artístico, como el Puente Medieval o ‘Puente Viejo’, el Puente Nuevo, el Viaducto, la Pasarela del Vao, el Puente Loña o el vanguardista Puente del Milenio, caracterizado por su forma curva y sus grandes alerones.
Ourense está muy vinculada a sus numerosos balnearios, lo que ha llegado a que se la denomine ‘ciudad termal’. El Manantial do Tinteiro, las Pozas de A Chavasqueira o las Burgas de Outariz ofrecen experiencias de relajación y confort inconcebibles en cualquier otro lugar. El Carnaval cuenta con gran tradición, y tanto las Fiestas del Corpus como la Fiesta de los Mayos y el Magosto congregan a numerosos ciudadanos.
La cocina ourensana es de gran riqueza. El pote y el caldo gallegos son dos de los principales platos de cuchara. El cordero se elabora guisado con verduras, y la matanza del cerdo provee de abundantes productos. Sus vinos cuentan con la Denominación de Origen Ribeiro.
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