Granollers se ubica en la parte este de la provincia de Barcelona, en el Valles Oriental. Rodea-da de un privilegiado entorno natural, la ciudad, que crece en armonía a ambos lados del río Congost, posee un interesante conjunto de monumentos. La Porxada, Bien de Interés Cultu-ral y Patrimonio Histórico de España, es una de sus insignias.
El antiguo Hospital de Sant Domènech, hoy denominado Sala Francesc Tarafa, también atrae a numerosos visitantes por su arquitectura gótica, mientras que el Campanario de la iglesia parroquial de San Esteban es una torre de 34 metros de altura que se ha convertido en el único vestigio de la antigua iglesia gótica de San Esteban, del siglo XV. También se conservan las murallas que se empezaron a construir en 1291 y la Tenería de en Ginebreda.
El último jueves del mes de agosto arranca la Fiesta Mayor, que se festeja durante una se-mana y enfrenta a los habitantes de la ciudad, diferenciados como ‘blancos’ y ‘azules’.
En cuanto a su variada mesa, el ladrillo de Fiesta Mayor es un dulce elaborado en hojaldre con pasta de cabello de Ángel, crema de cacao, praliné de avellana y trufa. También son muy po-pulares los llamados desayunos de tenedor, en los que cada jueves, día de mercado, compar-ten mesa campesinos, comerciantes y clientela mientras participar en una animada tertulia.
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